3 jan. 20172 minuten om te lezen
2 jan. 20171 minuten om te lezen
20 dec. 20161 minuten om te lezen
20 jun. 20162 minuten om te lezen
21 mei 20161 minuten om te lezen
Recente blogposts
Archief
Categorieën
Vandaag heb ik een hele dag staan bakken bij de EkoPlaza. De bananenpannenkoeken werden erg goed ontvangen door jong en oud. Het verbaasde men dat je zonder meel ook pannenkoeken kunt bakken. Het recept kan eigenlijk niet simpeler.
Ingrediënten:
2 bananen
4 eieren
snufje zout
1 tl kaneel
Deze ingrediënten mix je met de staafmixer zodat het lekker luchtig wordt.
bosbessen
kokosvet of roomboter om in te bakken
agave siroop
Vervolgens maak je in een pan drie rondjes pannenkoeken. Je kunt ervoor kiezen om de blauwe bessen door het beslag te doen.
Is het pannenkoekje klaar, doe je er plakjes banaan op en blauwe bessen met een klein scheutje agave siroop.
Agave siroop is optioneel. Het is toch een vorm van suiker, behalve dat er verschillende mineralen inzitten en antioxidanten.
Eet smakelijk!