© 2015 by NL-voedingscoach 

January 3, 2017

December 20, 2016

June 20, 2016

February 29, 2016

Please reload

Recente berichten

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

Uitgelichte berichten

Brownie van zoete aardappel (paleo style)

January 7, 2016

Een week geleden werd ik weer een jaartje ouder. Omdat ik een chocolade verslaafde ben (lees: junkie..) ben ik gaan speuren op het internet. Ik vond hier het recept van een brownie van zoete aardappel (Rens Kroes heeft 'm ook in haar kookboek staan hoorde ik). 

 

Het recept:

 

100 gram pure chocola (minstens 70% cacao)

2 middelgrote zoete aardappels

60 ml rauwe honing

3 eieren

30 gram cacao poeder

1 el vanille (ik heb zelf pure vanille poeder gebruikt en daarvan 2 tl)

1 el kokosmeel

1 el kokosolie

1 tl baksoda

1/2 tl (keltisch) zeezout

 

Verwarm de oven voor op 170 graden celcius

Smelt de chocola au bain marie samen met de kokosolie

Pureer de gekookte zoete aardappel tot puree

Voeg alle andere ingrediënten toe en mix het geheel glad

Vet een schaal in met olie en voeg het deeg toe.

Bak het geheel in 35-40 minuten. 

 

 

 

Please reload

Volg ons

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

Zoeken op tags
Please reload

Archief
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square